素敵なティータイムを！！美味しい紅茶の入れ方研究と紅茶体験レポートをお伝えします！！

ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園の紅茶を飲みに近くの紅茶専門店のカフェへ行きましたよ。飲んでみての感想をお伝えします。

ダージリンセカンドフラッシュ（キャッスルトン茶園）の茶葉

茶葉は大型です。正確なグレードはわからなかったのですがおそらくOP（オレンジ・ペコ）かと思います。芽も含まれているようでした。摘み取りされた時期は不明です。

 

 

ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園・水色

紅茶の水色は薄いオレンジ色です。カップの底がはっきり見えるぐらい透き通ったオレンジ色でした。

 

ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園・香り

茶葉の良い香りがしました。強烈な香りというわけではなく、自然とふんわり香りましたよ。

 

ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園・味

紅茶ですが、まるで煎茶を飲んでいるかのようなみずみずしく少し青っぽい印象を受けました。飲んだ後も口にさわやかさが残る味でさっぱりしていました。

 

飲んでみての感想

ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園の紅茶を紅茶専門店でいただきました。プロの方に丁寧に入れていただきましたが、その水色は驚くほど薄いオレンジ色でしたので、一瞬蒸し時間が足りないのかと思いました。しかし、実際に口にすると自然の茶葉の香りとみずみずしさが感じられとても美味しく、この紅茶は水色が濃く出ないものだとわかりました。
一緒にべリーのタルトとプラリネのケーキを食べてみましたが、個人的にはプラリネの濃厚さとダージリンの味深くさっぱりしているところがとても合うように感じましたよ。生クリームをたっぷり使ったお腹にずっしりたまるようなスイーツにも合うかもしれません。
印象的だったのは、紅茶を飲み終わりお店を出ようとした時までも、口の中でしっかりダージリンの紅茶の味が感じられたことです。長く味が残るタイプのお茶だと感じました。クセもなく、おそらくどなたが飲んでもおいしく感じられる紅茶です。

 

この記事のまとめ

・紅茶専門店にてダージリンセカンドフラッシュ（キャッスルトン茶園）を飲みました。
・茶葉は大型で芽も含まれていました。紅茶の水色は薄いオレンジ色。
・香りは茶葉の香りがほんのり。
・味はまるで煎茶を飲んでいるかのようなすがすがしさが感じられる青っぽさ。そしてさわやか。
・個人的には生クリームを使ったどっしりしたスイーツにも合うと感じました。どなたが飲まれてもきっと美味しく感じられる紅茶です。