CATEGORY紅茶を入れる道具
紅茶のティーストレナー（茶こし）は茶殻を受け取るシンプルなものでOK
ティーストレナー（茶こし）は本来、ティーポットで蒸らした紅茶の茶殻をカップに入らないようにするためのものです。最近ではストレナーにもいくつかのタイプがありますが、茶殻を受け取るためのシンプルなものでOKですよ。 ティーストレナー（茶こし）…
紅茶を入れるティーポットについてくわしく知る
様々な形、大きさ、素材があるティーポット。主にどのようなものがあるかご紹介しますね。ティーポットを選ぶ際の参考にしていただけたらうれしく思います。 ティーポットの形 ティーポットの形はボールのような球型のものや、筒のような形の円…
ティーキャディーで紅茶の茶葉を正確に量る
リーフティーを入れる時に、茶葉の計量を適当にしてはいけません。目分量で茶葉を入れると、味や香りが強すぎたり弱すぎたりします。せっかくの美味しい紅茶もその魅力を十分に発揮することができません。ティーキャディーで正確な計量を心がけて美味しい紅茶…